Evanger's Dog & Cat Food Co. è stato oggetto di un massiccio richiamo di diversi sapori del loro cibo per cani in scatola all'inizio di quest'anno dopo che 5 cani si sono ammalati per averlo consumato. Alla fine uno dei cani morì.
Successivi test hanno dimostrato che diversi lotti di cibo per cani di Evanger erano contaminati dal pentobarbital, uno degli ingredienti utilizzati nell'eutanasia degli animali domestici.
Il punto di Evanger ha controllato le lattine casuali dai lotti ritirati e non ha trovato alcun pentobarbital, quindi hanno chiesto alla FDA (Food and Drug Administration) se potevano donare il cibo per cani richiamato ai rifugi per animali. La FDA ha rifiutato, raccomandando invece che tutti i lotti interessati vengano distrutti.
In una lettera indirizzata a Holly N. Sher e Joel A. Sher, Presidente e Vice Presidente di Evanger's Dog & Cat Food Co. e condivisa su fda.gov, la FDA ha espresso preoccupazione per il fatto che le modifiche proposte da Evanger non fossero sufficienti per prevenire un'altra contaminazione alimentare l'evento e quel punto che controllava il cibo richiamato non era una garanzia sufficiente che tutto il cibo richiamato sarebbe stato sicuro per i cani nei rifugi.
"La FDA non concorda sul fatto che analizzare singole unità da lotti richiamati e trovare quelle unità negative per la contaminazione da pentobarbital fornisce sufficiente garanzia che le unità rimanenti non siano adulterate. Come si può osservare nei campioni raccolti dalla FDA, la contaminazione da pentobarbital non è omogenea in tutte le unità di un lotto. Pertanto, la FDA non ritiene accettabile donare prodotti ritirati e raccomanda invece la distruzione di tutte le unità rimanenti."
Probabilmente la parte più inquietante della lettera riguardava la FDA che si rivolgeva alla corrispondenza di Evanger con le soluzioni proposte per i loro problemi di contaminazione.
"Nella corrispondenza di [Evanger's] datata 18/05/17, è stato affermato che se una qualsiasi quantità di pentobarbital dovesse essere trovata in uno qualsiasi dei prodotti a base di pane, sarebbe in una quantità che un laboratorio riterrà essere all'interno della possibilità di errore e ben all'interno della gamma che la FDA aveva precedentemente ritenuto non essere un problema di salute o sicurezza negli alimenti per animali domestici. La FDA non concorda con la sua valutazione secondo cui il processo di macinazione diluirebbe qualsiasi pentobarbital presente nei prodotti a forma di pane a livelli non rilevabili o sicuri. L'agenzia osserva che non vi è alcun livello di tolleranza per il pentobarbital negli alimenti per animali domestici.”
Mentre Evanger's ha smesso di usare il fornitore di carne che ritengono responsabile della contaminazione, non sono stati in grado di fornire alcuna prova alla FDA che sarebbero stati in grado di evitare la contaminazione futura.
Per ulteriori informazioni sui lotti di cibo richiamati, consultare News sulla sicurezza alimentare o FDA.
Cosa ne pensi del rifiuto della FDA di permettere che il cibo per cani richiamato sia donato? Diteci nei commenti qui sotto!
(H / T: Notizie sulla sicurezza alimentare)
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