Perché vuoi allevare i polli? Per uova o carne?
Alcuni polli sono strati di uova e alcuni polli sono meglio allevati per la carne. Alcuni dei più vecchi tipi di polli, tuttavia, sono quelli che chiamano polli a doppio scopo, il che significa che sono buoni per entrambi. Secondo me queste razze doppie sono una scelta migliore per il giardino perché puoi allevare la maggior parte delle galline per la deposizione delle uova e la maggior parte dei galli che puoi macellare quando sono abbastanza giovani. Le galline più anziane che hanno superato l'età di deposizione delle uova hanno carne dura, ma possono essere cotte in umido o cucinate a pressione per tenerezza.
I polli a doppio scopo tendono ad essere più resistenti degli uccelli coltivati commercialmente e sono adattabili a qualsiasi clima si trovino. Questi uccelli possono vivere per anni e venire in una varietà di colori e temperamenti.
Le razze a duplice uso sono la scelta migliore per la fattoria di tipo casalingo del cortile di casa perché possono procurarsi un po 'di cibo e possono fornire alla famiglia carne e uova. Questi polli possono essere coltivati per la carne e non devi mai preoccuparti di come conserverai la carne. Ogni volta che vuoi cucinare un pollo, è proprio lì nel cortile di casa. È disponibile, cioè, se sei disposto a fare ciò che serve per preparare quei polli pronti per la cottura. Alcune persone, tuttavia, non sono disposte a fare il loro personale macello, ma, credimi, puoi farlo molto facilmente, una volta capito.
Ancora più importante, i polli a duplice scopo sono sostenibili. Finché non uccidi tutti i galli, puoi schiudere le uova usando un'incubatrice. Inoltre, i polli di razze a duplice attitudine sono più inclini ad andare in tana, il che significa che le galline possono decidere di schiudersi le uova per te. Per quanto riguarda l'aumento del tuo gregge, questo è ottimo, ma se la produzione di uova è ciò che stai cercando, una gallina che smette di deporre le uova durante il periodo in cui sta preparando le sue uova e durante il periodo in cui sta allevando la sua covata.
Razze di pollo Dual-Purpose
Alcuni dei polli di razza a duplice destinazione includono: Australorp, Brahma, Braekel (Brakel), Buckeye, California Grey, Chantecler, Cubalaya, Derbyshire Redcap, Dominique, Dorking, Faverolles, Olanda, Iowa Blue, Java, Jersey Giant, Marsh Daisy, Naked Neck, New Hampshire Reds, Norfolk Grey, Buff Orpington, Plymouth Rock, Poltava, Red Shaver, Rhode Island Red, Rhode Island White, scozzese Dumpy scozzese Grey, Sussex, Winnebago, Wyandotte. Anche se non ho intenzione di coprire tutti i pro e i contro di tutte le razze, ecco alcune delle razze in modo più dettagliato.
Dominique
Questo uccello è rumoroso, con molta personalità. Questo uccello è un pollo tradizionale della piccola fattoria. Producono un numero medio di piccole uova e hanno un pollo relativamente piccolo, quindi la loro carne è un po 'piccola. La carne di questo pollo, tuttavia, è gustosa. Queste galline dovrebbero avere un gallo con loro per proteggerle se sono libere, oltre che per scopi di riproduzione. Le galline sono spesso troppo occupate a cercare e non a guardare i falchi.
Rhode Island Red
I Rhode Island Reds furono sviluppati per la prima volta a Little Compton, Rhode Island, verso il 1830. I greggi primitivi spesso avevano greggi pettinati singoli e rosa perché era dal Malese che il pollo Rhode Island Red assumeva il suo colore rosso intenso, costituzione forte e piume dure.
Si consiglia di ottenere Rhode Island Reds da un allevatore. Abbiamo allevato questi polli dalle uova e posso capire perché. Molti dei piccoli erano deformati alla schiusa, il che indicava un difetto genetico di qualche tipo.
I nostri polli disponevano quasi sempre uova grandi e molto grandi e producevano carne buona. Ho letto che i galli sono cattivi con i corvi forti, ma le galline sono tranquille e docili. Posso garantire il canto e la dolce natura delle galline, ma non ho mai avuto problemi con i galli che mi hanno attaccato o chiunque altro.Ho avuto bambini intorno ai nostri Galli rossi di Rhode Island senza incidenti.
I Rhode Island Reds sono una buona scelta per il piccolo proprietario di stormo ed è una razza raccomandata per il free-ranging. Questi polli possono sopportare sia il caldo che il freddo. Possono gestire diete marginali e alloggi poveri meglio di altre razze pur continuando a produrre uova. Sono i migliori strati di uova delle razze a duplice attitudine. La maggior parte dei rossi mostra la sofferenza. La varietà Rose Comb è leggermente più piccola della varietà Single Combed. Non è insolito che il colore rosso sbiadisca se questi polli sono esposti al sole.
Giava
La Java è la seconda razza di pollo più antica sviluppata negli Stati Uniti e ora considerata in via di estinzione. La razza nacque negli Stati Uniti tra il 1835 e il 1850 (l'Europa nel 1885). Questo uccello è molto grande e molto lento a maturare. Rispetto ai Rhode Island Reds, i galli sono docili, ma protettivi e rumorosi. Questi polli sono buoni per la gamma libera. Hanno una produzione media di uova. sebbene i Javas crescessero più lentamente delle razze moderne, furono notati per la loro produzione di carne durante il 1800. Il Java è stato utilizzato nella creazione delle razze Plymouth Rock e Jersey Giant.
Faverolles
I Faverolles sono graziosi uccelli con muffole, barba, piumaggio e cinque dita dei piedi. Salmon Faverolles sono il tipo più comunemente disponibile. Questi uccelli sono eccellenti strati invernali e sono una buona scelta per gli inverni del nord. Hanno carne saporita. I galli sono enormi, regali e docili e le galline sono belle. È importante notare che non è una buona idea mescolare questa razza con altre razze di galline perché i Faverolles sono così docili che sono in fondo all'ordine gerarchico.
Sussex
Se sei alla ricerca di uccelli adatti alle famiglie che siano eccellenti con i bambini, allora il Sussex è il tuo uccello. Questo uccello ti farà sentire come una star del cinema mentre ti segue nel cortile. Questi polli sono grandi produttori di uova, grandi allevatori e sono un buon uccello di carne.
New Hampshire Red
Derivato dal Rhode Island Red, il New Hampshire Red si differenzia per il fatto che producono meno uova ma più carne. Sono più veloci nella maturazione rispetto al Rhode Island ed è più vigoroso.
Wyandottes
Con piume splendidamente allacciate, i Wyandottes non sono un uccello domestico e tendono ad essere molto ombrosi, ma molto intelligenti. Questo uccello fa meglio il parto di altri polli a doppia razza. Inoltre è estremamente resistente all'inverno. Questo pollo produce uova cremose e ha una produzione di uova leggermente superiore alla media.
Barred Plymouth Rocks
Barred Plymouth Rocks o "Barred Rocks" sono oggi uno dei polli bivalenti più popolari. Sono considerati un uccello molto amichevole. Sono fantastici grandi strati di grandi uova marroni. Fanno abbastanza bene con il freddo. Tollerano il parto, ma preferiscono la vita da campo libero. Altre varietà di Plymouth Rock sono piuttosto rare.
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Australorp
Questa razza di pollo ha la migliore tolleranza agli agenti atmosferici estremi di qualsiasi uccello doppio. Questi uccelli sono molto grandi e sono eccellenti strati di uova marroni. La carne è facile da vestire, ma potrebbe avere delle spiacevoli piume nere. Questi uccelli tendono ad essere distanti, ma in qualche modo bonari. Questa razza è uno dei migliori strati invernali nel pollo a doppio scopo.
Fatti importanti sui polli del cortile
- Oltre alle api, i polli possono essere l'animale più prezioso e versatile per l'agricoltura da cortile.
- Conosci le tue leggi di zonizzazione prima di ottenere polli. Avere galli che cantano in libertà o polli ruspanti può non solo infastidire i vicini, ma può portare a ritrovamenti municipali.
- Dai da mangiare ai polli rifiuti di rifiuti di cucina, erbe infestanti e residui di erba per contribuire a ridurre i costi dei mangimi
- Metti le tue galline a lavorare in giardino usando trattori di pollo per riporre il letame di lamiera, rifiuti domestici e letame di pollo direttamente sui letti. Aspetta almeno un paio di settimane dopo aver spostato il trattore di pollo prima di piantare il letto del giardino.
- I polli hanno bisogno di acqua disponibile in ogni momento. Utilizzare gli abbeveratoi riscaldati in inverno se necessario.
Delaware
Originariamente chiamato "Indian Rivers", nel 1940, George Ellis sviluppò il Delaware come razza da produzione di polli da carne. Hanno origine da croci di galli Barred Plymouth Rock e galline del New Hampshire. I galli del Delaware possono essere accoppiati con galline del New Hampshire o del Rhode Island Red e produrre pulcini del modello di colore Delaware. Le galline del Delaware abbinate al New Hampshire o ai galli del Rhode Island Red producono una prole legata al sesso. I galli avranno il modello di colore Delaware e le femmine avranno il colore rosso fisso del gallo.
Razze estremamente rare
- Pollo Chantecler: Gravemente in pericolo. Pone abbastanza bene. Gentile ma molto timido. Galline tranquille, molto resistenti. Razza sviluppata in Quebec.
- Buckeye: Gravemente in pericolo. Questa razza Heritage ha una storia divertente. Galli a crescita lenta ma gentili e strati decenti. GRANDE RAZZA se hai bambini piccoli che aiutano con il gregge.
- Bielefelder: Presenta una quantità impressionante di uova marroni molto grandi. I galli sono molto grandi (10 libbre!) E si vestono bene per una cena della domenica. Auto-sessaggio. Superamento raro al di fuori della Germania.
- Rhodebar: Praticamente estinto. Strati eccellenti e ranger liberi esperti. Auto-sessaggio. Buone dimensioni per un uccello che mangia.
