Seguendo la mia rubrica la scorsa settimana sulla tua passeggiata con il tuo cane, e questa rubrica sulle diete vegetariane dei cani, mi sembra giusto discutere di qualcosa che mi ha infastidito sulla nutrizione umana: il nuovo Fried Bologna Biscuit di Hardee. La catena ha lanciato questo oggetto nelle sedi partecipanti nella parte sudorientale degli Stati Uniti, senza dubbio scommettendo che le papille gustative meridionali avrebbero incrementato i guadagni.
Ecco gli ingredienti: uova e formaggio ripiegati ordinatamente sopra una fetta di mortadro Oscar Mayer®, che è tutto nascosto nel loro biscotto Made from Scratch®. Questa cattiva qualità fritta cattura un enorme 610 calorie, 43 grammi di grassi, 230 mg di colesterolo e 1.620 mg di sodio. Per il mio modo di pensare, è fondamentalmente un attacco di cuore in un biscotto.
Per me, non si tratta solo di troppe calorie, troppo sale e un'enorme quantità di grasso. È il fatto che stiamo parlando di Bologna a colazione. Bologna in qualsiasi momento della giornata non è la mia idea di cibo nutriente.
Perché la materia delle etichette degli ingredienti
Secondo l'etichetta, ecco cosa si fa a fare la mortadella: pollo, maiale, acqua, sciroppo di mais separati meccanicamente, contiene meno del 2% di sale, lattato di sodio, aroma, fosfato di sodio, lievito autolisato, diacetato di sodio, eritroato di sodio (prodotto da zucchero), nitrito di sodio, destrosio, estratti di paprika, fosfato di potassio, zucchero, cloruro di potassio.
Il pollo "separato meccanicamente" significa essenzialmente che si tratta di avanzi di avanzi del bidone della spazzatura, la roba dura da scheletri e cartilagine.
Hai notato tutto quello zucchero? Lo zucchero viene aggiunto ad alcuni prodotti alimentari per mantenere l'umidità, come nel caso delle ghiottonerie per cani. Per bologna, ho contato quattro tipi di zucchero. Chi sapeva che la carne era uno spuntino zuccherino?
Scommetto che tutta quella dolcezza aiuta a mascherare il sapore sgradevole degli ingredienti inferiori. A proposito di sapore, Oscar Mayer ha quel tocco in più. Per mantenerlo coerente roll-in-roll, aggiungono uno speciale additivo "flavor" proprietario per mantenere le tue papille gustative felici.
Prendi una posizione contro la tariffa non salutare
Infine, come meridionale, sono particolarmente offeso dal fatto che Hardee abbia scelto di spingere questa prelibatezza particolarmente deleterie nel mio collo dei boschi. Abbiamo già abbastanza cibi fritti nocivi.
Ad un certo punto, le aziende devono accettare la responsabilità per aver spinto le nostre scelte malsane a modo nostro. Quindi, ecco la mia preghiera: aiutaci, signori delle catene di fast food, a riparare i nostri modi manipolando le nostre papille gustative verso cibi sani. Aiutaci a mettere giù la padella e raccogliere l'insalatiera.
Potrebbe non essere il tuo lavoro o la tua responsabilità, ma comunque aiutarci. Siamo deboli, quindi rispondiamo a ogni tua campagna di marketing e slogan accattivante. Ascolta le nostre grida mentre guardiamo i nostri genitori e nonni soffrire delle devastazioni dell'obesità. Aiuta il nostro sistema sanitario ad evitare il fallimento, grazie ai costi enormi di gestione del diabete, ipertensione, malattie cardiache e artrite.
Ora che me lo sono tolto dal petto, mi sento molto meglio. Se sei d'accordo con me, fai i ristoranti, conoscilo. Pubblica sulle loro pagine di Facebook che sei stufo di essere alimentato spazzatura. Se chiediamo scelte più salutari, li venderanno.
E non mangiare bologna fritta per colazione.
