Ricette per te e il tuo cane | Fotografie di Mackenzie Pausa Oh! Cosa fare con queste serate lunghe e oscure? Perché, una piccola festa improvvisata ovviamente! Prendi spunto dai paesi che non solo conoscono l'inverno, ma lo abbracciano. Se la stagione ti sta trascinando verso il basso, queste ricette ti aiuteranno a spararti. Glogg Zest da 1 arancia 6-12 interi chiodi di garofano 2 bastoncini di cannella 8 semi di cardamomo 2 cucchiai di zucchero di canna 2 tazze di uvetta 1 tazza di mandorle sbollentate 2 tazze di vodka 1/4 porta di bottiglia 2 bottiglie di vino bordeaux Fai bollire le spezie con la vodka per circa un'ora. Togliere dal fuoco, aggiungere la scorza d'arancia e l'uvetta e lasciare riposare per una notte. (Ma se viene premuto per un po 'di tempo, questa miscela può essere utilizzata immediatamente.) Quando si è vicini al tempo di cottura, filtrare la vodka infusa e combinare con i vini in una grande casseruola. Riscaldare lentamente per far sobbollire. Servire caldo in bicchieri con mandorle cosparse in cima. La fonduta di Neuchâtel per 4 persone 1 spicchio d'aglio 1-1 / 2 tazze di vino bianco secco 1 cucchiaino di succo di limone 2 tazze di formaggio Emmenthal grattugiato 2 tazze di formaggio Gruyère grattugiato 1 cucchiaio di farina di mais 3 cucchiai di kirsch Pepe bianco, noce moscata grattugiata e paprika per gustare il pane francese tagliato a cubetti da 1 pollice, Per servire Strofina l'interno della pentola della fonduta con lo spicchio d'aglio. Accendi la fiamma sotto la pentola e riscalda delicatamente il vino e il succo di limone, mescolando continuamente, aggiungendo gradualmente i formaggi. Quando la miscela inizia a bolle, aggiungere kirsch e farina di mais. Cuocere 2-3 minuti, condendo a piacere. Usando le forchette per fonduta, immergiti il pane francese nella miscela di formaggio caldo e goditelo! Persino il cane ha i bla dell'inverno? Un po 'di pan di zenzero aggiungerà un po' di pepe alla vita di Poochie. Biscotti a pecorino 1 tazza di farina non sbiancata 1 tazza di farina di grano integrale 3/4 tazza di farina d'avena 1/2 tazza di farina di segale 1/2 tazza di farina di mais 1/4 tazza di latte in polvere 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaino di noce moscata 1 tazza di verdura o brodo di pollo 1 uovo, battuto leggermente 2 cucchiai di miele 3 cucchiai di burro di arachidi 1 cucchiaio di olio vegetale In una grande ciotola, unisci tutti gli ingredienti secchi. Quindi in una ciotola separata, mescolare insieme tutti gli ingredienti bagnati rimanenti. Mescolare bagnato a secco fino a quando ben combinato. Formare in due palline e formare ciascuna in un tronco di forma ovale, largo circa 4 ". Mettere su una teglia e infornare a 250 ° C per 30 minuti o fino a doratura. Lasciare raffreddare i tronchi, quindi tagliarli a fette e posizionare le fette sulla teglia. Cuocere a 325 ° F per 5 minuti, quindi capovolgere le fette e infornare per altri 5 minuti.
