Ricetta
2 1/2 tazze di farina non sbiancata 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di polvere di carruba 1 tazza di chip di carruba 1 cucchiaio di anice macinato (Pimpinella anisum, no da confondere con anice stellato)
1 tazza di purea di banana matura 1/2 tazza di burro di arachidi Salsa di mele non zuccherata di 1/2 tazza 3 uova grandi 1/2 bicchiere d'acqua
Preriscaldare il forno a 250 ° F. Combinare gli ingredienti secchi (farina, bicarbonato, polvere di carruba, carruba e anice) nella ciotola. In una ciotola separata, sbattere insieme la banana e la salsa di mele fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi uova e acqua. Batti bene. Mescolare con ingredienti secchi. Aggiungere il burro di arachidi e mescolare. Versare l'impasto nella teglia antiaderente. Cuocere per 30 - 45 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare nella teglia per un'ora. Tagliare quadrati di dimensioni morso e guardare sbavare Woofer.
