Qui, Rachael Ray, il suo chef / personaggio televisivo preferito dai cani, condivide un piatto sano, stagionale e seriamente gustoso. Lascia che il tuo cucciolo festeggi la stagione con la sua ricetta veloce per una cena deliziosa e salutare a base di pancetta, sia per te che per il tuo cane. Yum-o!
INGREDIENTI
2 fette di pancetta 1 carota, triturata 1 gambo di sedano, tritato finemente ¼ peperone rosso tritato ½ tazza di broccoli cotti ½ tazza di riso integrale cotto 2 cucchiaini di curcuma 2 cucchiai di parmigiano grattugiato formaggio reggiano
INDICAZIONI
In una casseruola media, cuocere la pancetta a fuoco medio fino a croccante, circa 5 minuti; trasferire su un piatto rivestito di carta assorbente per drenare. Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso di pancetta dalla padella. Aggiungere la carota, il sedano e la campana pepe e cuocere finché sono teneri, circa 5 minuti. Aggiungere i broccoli, il riso integrale e la curcuma e cuocere fino a quando non scaldato, 3-4 minuti. Lasciate raffreddare. Servire il riso in un piatto per cani. Sbriciolare la pancetta in cima e farla nevicare con il parmigiano-reggiano!
