Bond Pets, un'azienda produttrice di alimenti per animali domestici con sede in Colorado, sta attualmente studiando lo sviluppo di carne coltivata con la cellula, con l'obiettivo di produrre alimenti per animali domestici più sani e più rispettosi dell'ambiente. Ispirato dalle aziende che creano simili "carne pulita" per gli esseri umani, Bond Pets spera di produrre alimenti per animali domestici sostenibili che evitino la macellazione degli animali e riducano l'impatto ambientale. L'impatto ambientale della produzione di carne è enorme: l'allevamento del bestiame produce dal 18 al 50 per cento di tutte le emissioni di gas serra prodotte dall'uomo. Se tutti negli Stati Uniti mangiassero vegan per un solo giorno alla settimana per un anno, sarebbe equivalente a prendere 7,6 milioni di automobili dalla strada.
Quindi, che cosa sono esattamente "colture cellulari" o "carne pulita?" Negli ultimi anni, gli scienziati hanno imparato a utilizzare cellule auto-rinnovanti per far crescere il tessuto muscolare al di fuori degli animali viventi, in modo che le proteine possano essere coltivate all'interno di un laboratorio piuttosto che preso da animali vivi. Aziende tecnologiche alimentari come Bond Pets credono che la creazione di "carne pulita" aumenterà la trasparenza degli ingredienti degli alimenti per animali domestici e affronterà i problemi ambientali, di sicurezza sanitaria e di trattamento degli animali umani coinvolti nella produzione di carne. Mentre il cibo per animali domestici di Bond Pets è ancora alle prime fasi, Hampton Creek, un'azienda che sviluppa prodotti a base di carne per l'uomo, ha dichiarato che ha in programma di introdurre il suo primo prodotto sul mercato quest'anno. Gli alimenti per animali domestici colturali potrebbero essere sul mercato tra un paio d'anni. Rimanete sintonizzati!
