ingredienti(Organico è il migliore quando possibile.)
Fegato di fegato da 1 libbra o di bisonte biologico (altri fegati possono essere facilmente usati per questa ricetta, ad esempio carne di manzo, anatra o tacchino).
1/2 tazza di patata dolce, grattugiata
1 cucchiaino di polvere di carruba
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di curcuma
1/2 tazza di farina di riso integrale o un'altra farina a scelta, ad esempio la canapa o la quinoa
Indicazioni
Preriscaldare il forno a 2000F.
Combina tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore e frulla fino a che liscio.
Foderare una teglia con la carta pergamena, spalmare la pasta di fegato sulla carta pergamena e posizionare la teglia sulla griglia centrale del forno.
Cuocere per 3 ore. Togli la teglia dal forno, prendi un pezzo di prova e rompilo in due: se senti uno "schiocco", il fragile è fatto! In caso contrario, continua a cuocere per un'altra mezz'ora.
Una volta fresco, tratta il tuo cane felice con un pezzo! Assicurati di raffreddare completamente prima di riporlo. Tenere Bison Crittle in un contenitore ermetico o in sacchetti Ziploc, senza refrigerazione necessaria. Terrà per mesi se completamente asciutto / fresco.
* Ricorda che le leccornie e le altre aggiunte al pasto regolare del tuo cane dovrebbero comprendere non più del 10% della loro assunzione giornaliera. Introdurre sempre nuovi alimenti gradualmente per evitare disturbi allo stomaco. In caso di dubbio, consultare il veterinario.
Bisonte Il bisonte è considerato una proteina non allergenica, che lo rende facilmente digeribile per gli animali con intolleranza alla carne rossa. Il bisonte allevato ad erba è esente da pesticidi, erbicidi, ormoni e antibiotici. È anche una buona fonte di acidi grassi omega 3 e vitamine del gruppo B. Il bisonte allevato ad erba è ricco di CLA (acido linolenico coniugato), che è stato riconosciuto per aiutare a bloccare la crescita del tumore, ridurre il rischio di diabete e stimolare il sistema immunitario.Patata dolce Le patate dolci sono un'ottima fonte di vitamina E. Inoltre forniscono molti altri importanti nutrienti, tra cui le vitamine A, B6 e C, calcio, ferro, acido folico, potassio, rame, tiamina e ferro. Le patate dolci sono carboidrati complessi e sono un esempio di un vegetale ricco di beta-carotene, che può essere un fattore significativo nel ridurre il rischio di alcuni tumori. Sono anche una buona fonte di fibra alimentare, contribuendo a sostenere un sistema gastrointestinale sano.Carruba La carruba è il frutto del carrubo, noto anche come la robinia e l'albero di San Giovanni. La carruba è ricca di zuccheri naturali e contiene tutte le principali vitamine e minerali. È stato usato per millenni - nell'antico Egitto, i baccelli di carruba sono stati combinati con porridge, miele e cera, come rimedio per la diarrea. Hanno anche usato la carruba nelle ricette per espellere i vermi e curare le infezioni oculari e della vista. Nel I secolo d.C., il medico greco Dioscoride scrisse che la carruba contribuiva ad alleviare il dolore allo stomaco e stabilizzare la digestione, e da allora questa notizia non è cambiata.Cannella La cannella ha molte applicazioni. In Occidente, la corteccia interna viene utilizzata principalmente per disturbi digestivi, come indigestione e diarrea. In Cina, la cannella è ben riconosciuta come "erba" energizzante, usata per trattare i problemi ai reni e persino l'asma. Compresse a base di tintura di cannella diluita aiutano ad alleviare il dolore artritico e reumatico.Curcuma La curcuma ha molti vantaggi. Presenta qualità di protezione del fegato simili a cardo mariano e carciofo. Ha anche proprietà anti-infiammatorie ed è un potente antiossidante. La curcuma stimola il sistema immunitario ed è usata sia come anti-cancerogeno sia come parte di alcuni trattamenti contro il cancro. È considerato uno dei migliori alimenti anti-mutagenici.
