ingredienti(Organico è il migliore quando possibile.)
- Fegato di fegato da 1 libbra o di bisonte biologico (altri fegati possono essere facilmente usati per questa ricetta, ad esempio carne di manzo, anatra o tacchino).
- 1/2 tazza di patata dolce, grattugiata
- 1 cucchiaino di polvere di carruba
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 tazza di farina di riso integrale o un'altra farina a scelta, ad esempio la canapa o la quinoa
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 2000F.
- Combina tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore e frulla fino a che liscio.
- Foderare una teglia con la carta pergamena, spalmare la pasta di fegato sulla carta pergamena e posizionare la teglia sulla griglia centrale del forno.
- Cuocere per 3 ore. Togli la teglia dal forno, prendi un pezzo di prova e rompilo in due: se senti uno "schiocco", il fragile è fatto! In caso contrario, continua a cuocere per un'altra mezz'ora.
- Una volta fresco, tratta il tuo cane felice con un pezzo! Assicurati di raffreddare completamente prima di riporlo. Tenere Bison Crittle in un contenitore ermetico o in sacchetti Ziploc, senza refrigerazione necessaria. Terrà per mesi se completamente asciutto / fresco.
* Ricorda che le leccornie e le altre aggiunte al pasto regolare del tuo cane dovrebbero comprendere non più del 10% della loro assunzione giornaliera. Introdurre sempre nuovi alimenti gradualmente per evitare disturbi allo stomaco. In caso di dubbio, consultare il veterinario.