Pensiamo ai cani come ai carnivori, perché mangiano carne. Proprio come i lupi, i coyote e altri animali "simili a cani" in natura. Ma i cibi per cani commerciali sono pieni di verdure, legumi, frutta e cereali. E le aziende che li fanno affermano che stanno dando al vostro cane "una nutrizione completa". Poi ci sono i cani sulle diete BARF (Biologically Appropriate Raw Food) - che includono carne, frutta, verdura e ossa.
Dr. Oscar Chavez BVetMed MRCVS MBA è un veterinario autorizzato e Chief Medical Officer di JustFoodForDogs, un'azienda specializzata in diete di alimentazione integrale fatte in casa che negli studi di un'università indipendente hanno dimostrato di essere più salutare di altri alimenti. Li ha aiutati a venire con le loro diete, che sono tutte basate sui bisogni biologici di un cane. Abbiamo pensato che questo lo rendesse la persona perfetta per rispondere a questa domanda:
I cani sono veramente carnivori?
OC: I cani sono onnivori, come noi. Alcuni appassionati di animali si riferiscono a loro come carnivori facoltativi, sostenendo che richiedono carne nella loro dieta per prosperare. Questo è vero solo nella stessa misura in cui è vero per gli umani.
La maggior parte degli esseri umani non prosperano solo con una dieta vegetale, senza la supplementazione e alcune importanti considerazioni su determinati nutrienti. Tuttavia, non sono obbligati carnivori e sono veramente onnivori.
Ad esempio, i gatti (veri carnivori) devono ottenere la loro vitamina A da organi animali come cuore e fegato, non possono convertire la vitamina A dalle piante. I cani e gli esseri umani hanno la capacità di convertire il beta carotene presente nelle verdure nella vitamina A.
Puoi spiegare un po 'di più sulla loro dieta?
OC: I cani sono onnivori e hanno un metabolismo simile a quello degli umani. In senso stretto ciò significa che ottengono la loro energia, sotto forma di glucosio, dalla digestione dei carboidrati, lipidi ad alta densità presenti nei grassi e anche proteine.
I gatti, d'altra parte, sono definiti come carnivori obbligati (severi), devono ottenere la loro energia massimizzando la gluconeogenesi, un processo mediante il quale la glicemia viene mantenuta dalla rottura delle proteine invece dei carboidrati. I gatti hanno mantenuto il loro metabolismo ancestrale ma i cani no.
I cani hanno evoluto il loro metabolismo per adattarsi più vicino al nostro, come è stato rivelato in uno studio pubblicato sulla rivista Nature, che ha dimostrato che i cani hanno sviluppato un profilo genetico simile agli umani nella parte del loro DNA che codifica per il metabolismo dei carboidrati. Gli autori hanno poi ipotizzato che questo adattamento avrebbe probabilmente facilitato il loro addomesticamento: si sono evoluti per mangiare i nostri avanzi e quindi per vivere con noi.
I lupi sono carnivori?
OC: I lupi non sono classificati come carnivori obbligati, quindi sarebbero comunque considerati onnivori. Il capo del branco mangerà la carne scelta, e il resto del branco potrà mangiare le interiora, pieno di cereali che l'erbivoro stava mangiando prima di morire.
Un punto più importante è perché stiamo confrontando i nostri cani con i lupi? Lo studio della natura ha già rilevato importanti differenze genetiche in questa esatta area. Inoltre, il campo "nutrirli come lupi" userà la statistica secondo cui i lupi sono geneticamente identici al 99% ai cani per giustificare il confronto. Gli esseri umani sono identici al 99% agli scimpanzé, tuttavia apprezziamo la nostra differenza dell'1%. Allo stesso modo, la differenza dell'1% tra cani e lupi fa la differenza. È per questo che puoi addestrare un cane, vivere con un cane senza paura di un attacco e perché un cane può leggere il linguaggio del corpo umano. Negli esperimenti comportamentali con i lupi, erano indipendenti dai segnali umani e rimanevano selvaggi e imprevedibili, indipendentemente dal livello di interazione umana .
Accettiamo che i lupi abbiano un comportamento molto diverso dai cani, ma alcuni non sono disposti a considerare la stessa differenza nei bisogni nutrizionali. Semplicemente non ha senso.
Quindi non dovremmo nutrire i nostri cani con una "dieta da lupo o coyote"?
OC: No, non sono in natura e non stanno cercando di sopravvivere e vivono una vita breve. I nostri cani vivono 2-3 volte più a lungo degli animali selvatici e hanno bisogno di una dieta completa ed equilibrata per arrivarci. Hanno bisogno di uno che sia moderatamente equilibrato in proteine, grassi e carboidrati in modo da non stressare nessuno o due organi con eccessi di nessuno dei tre nutrienti che producono energia.
Come sappiamo cosa i nostri cani hanno davvero bisogno di mangiare per essere sani?
OC: L'autorità più riconosciuta sulla nutrizione canina negli Stati Uniti e in tutto il mondo è la pubblicazione del Consiglio Nazionale delle Ricerche 2006 sulla nutrizione per cani e gatti.Elenca la RA (assegno consigliato) per i circa 45 nutrienti essenziali di cui un cane ha bisogno.
Non elenca i carboidrati come un bisogno essenziale per cani sani, e molti appassionati online hanno interpretato ciò per indicare che i cani non hanno bisogno di carboidrati. Questo è un fraintendimento di questo fatto importante. Mentre è vero che il NRC non specifica un minimo di carboidrati o una tolleranza raccomandata, ciò non significa che alcuni cani non abbiano bisogno di carboidrati. Ad esempio, ci sono alcuni cani che creeranno calcoli urinari o che scenderanno con malattie renali. Per questi cani è importante ottenere calorie da una fonte non proteica. Poiché le calorie possono derivare solo da grassi, proteine o carboidrati, in questo caso questi cani devono assumere alcune calorie dai carboidrati. In realtà, i carboidrati possono salvare la vita di questi cani o incidere in modo significativo sulla loro qualità di vita. È un peccato che molte persone abbiano interpretato erroneamente questa sfumatura dalla pubblicazione NRC e l'abbiano usata nella loro demonizzazione dei carboidrati salutari.
Non possiamo possibilmente duplicare il selvaggio
OC: Nessuno - non le persone crude, non le crocchette ad alta percentuale proteica, sta effettivamente ottenendo "nutrendole come in natura". In natura, un lupo o un coyote abbattono una nuova carcassa o spazzano via una recente uccisione. La carne viene uccisa di recente, ancora biologicamente attiva con un sacco di enzimi attivi e sostanze nutritive che semplicemente non esistono con carni crude che sono state macellate o "preparate". Una preda uccisa fresca è molto più salutare e nutriente di un pezzo di carne cruda che è stato tagliato, congelato, trasportato, scongelato e servito. Questo non li nutre come in natura. L'unico scopo è che è un grande slogan di marketing. Aggiungete a ciò il fatto che una maggioranza di diete crude ora può contenere carne 4-D - morta, morente, malata o disabile e la scarsa qualità di questa carne che non è adatta al consumo umano è anche una preoccupazione.
Ulteriori letture
Se sei interessato a conoscere gli studi che il Dott. Chavez menziona sopra, insieme ad altre ricerche, raccomanda questi collegamenti:
JFFD Whitepaper copre tutto questo e altro !!
Uso legittimo della carne 4-D per i levrieri da corsa
Studio della natura: i cani si sono evoluti per mangiare carboidrati e non sono lupi (menzionati sopra)
JFFD Crash Course on Nutrition
Pubblicazione NRC 2006 su ciò di cui i cani / gatti hanno bisogno
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